Alfajores de maicena
Paso a paso
- 1
Batir la manteca dura y el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea. Agregar las yemas y seguir batiendo.
- 2
Llevar la mezcla a un bowl y tamizar la harina, la maicena, el polvo para hornear y la vainilla. Amasar hasta conseguir una masa homogénea y compacta.
- 3
Estirar la masa y cortar círculos de 3-4 mm de espesor. Colocarlos en una plancha sobre papel manteca y llevar al horno a 180 grados por 9 minutos.
- 4
Tip: en caso de que la masa no se compacte, agregar un chorrito de leche u otra yema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bianca Ribotta le encantará ver cómo quedó.
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