Tortitas al gusto

Name: Tortitas al gusto
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml Leche; 150 gr Harina; 25 gr Azúcar; 12 gr Levadura (en polvo); 1 pizca Sal; 50 gr Mantequilla; 2 Huevos; Nutella; Frutas

Quique Rodríguez Segovia @cook_16288025

Gijón

La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!

Tortitas al gusto

Quique Rodríguez Segovia @cook_16288025

Guardada

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Ingredientes

30’

2 personas

200 mlLeche
Bol 1:
150 grHarina
25 grAzúcar
12 grLevadura (en polvo)
1 pizcaSal
Bol 2:
50 grMantequilla
2Huevos
Extra:
Nutella
Frutas

Guardada

Paso a paso

30’

1

(BOL 1): Añadimos la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Reservamos.
2

(BOL 2): Añadimos los huevos batidos, la mantequilla derretida. La leche la tendremos preparada.
3

Mezclamos el (BOL 2), en el (BOL 1), sin batidora, únicamente con el tenedor. Cuando tenga esta textura, verteremos la leche poco a poco y seguiremos removiendo con el tenedor.
4

Vamos a dejar reposar por unos 15 minutos la mezcla.
5

A continuación, calentamos a fuego medio-alto una sartén antiadherente. Cuando coja temperatura, añadiremos una cucharada sopera de masa, esparciéndola en círculo.
6

Cuando empiece a burbujear, será el momento de darle la vuelta.
7

Por último, servimos y emplatamos, y aquí es donde cada “cocinillas” tiene que darle su punto! En este caso, hemos usado nutella y fruta!