Primero hacemos las masitas. Mezclamos el agua, harina, sal y llevamos al sartén caliente como si fueran unos panqueques muy delgaditos... Colocar harina entre ellos para que no se peguen.

En un sartén colocar chorro de aceite, colocar el ajo y la cebolla... Luego la carne con una pizca de sal y cuando ésta cambie de color agregar la zanahoria y el repollo. Revolver y dejar cocer unos 4 min destapado.

Luego añadir la soya (también los dientes de león si los tienes) e integrar todo. Cortar el fuego y dejar enfriar.

Tomamos una masa, colocamos relleno frío en un extremo, enrollamos a hasta la mitad, doblamos los bordes y colocamos un poco de huevo para pegar.

Ahora es turno de freírlos en aceite caliente hasta que doren y dejar en papel absorbente hasta servir.