Revuelto de verduras a la chapa
4 Opciones para acompañar un bife, pizza, sándwich, medallón etc
Revuelto de verduras a la chapa
4 Opciones para acompañar un bife, pizza, sándwich, medallón etc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la chapa, poner un chorro de oliva - lavar, cortar en cubos la berenjena No pelar, poner en una punta de la chapa
- 2
Lavar, cortar en cubos parejos el tomate, poner en el centro
- 3
Picar la cebolla grande, poner en el otro extremo de la chapa con una pizca de sal
- 4
Cocinar en hornallas grandes así dora todo y no desprenden jugos
- 5
Revolver cuando este todo cocido agregar los condimentos
- 6
Ajo picado (tengo en la heladera un frasquito cubierto con aceite) pimentón dulce o picante, ají molido, el humo va a darle un sabor ahumado y el fenogreco (especie de curry)
- 7
Apagar el fuego, si tienen pasta de aceitunas poner 1 cucharada u olivas negras y verdes cortadas en cuartos, agregar al revuelto cuando bajo la temperatura NO cocinar
- 8
1) sándwich - abrir figasas árabes al medio, poner sobre la chapa con una feta de queso y una de jamón, cocinar en mínimo hasta derretir
- 9
Volcar una cucharada del revuelto de verduras, servir
- 10
2) pizza - colocar salsa (o no) a la prepizza, mozzarella, cubrir con las verduras, cocinar en horno máximo hasta que funda el queso
- 11
3) hacer un bife a la chapa, plancha, cuando esta cocido de un lado dar vuelta y poner el revuelto, emplatar, llevar a la mesa
- 12
4) cocinar los medallones de pollo o de pescado
- 13
Cuando están dorados de un lado dar vuelta, poner queso, verduras
- 14
Esperar que derrita el queso, mientras hacer un huevo
- 15
Emplatar, servir, disfrutar de estas ricas comidas
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