Frilloas: el proceso para los tres sabores es el mismo. Verdura cruda en licuadora agregar agua fría o con hielo licuarla e ir agregando harina para que quede una preparación líquida y por último la sal y el polvo de hornear.

Para mi saberle el punto va a gusto del que cocina ya que algunos la prefieren fina o sea más líquida o gruesas o sea más espesa la preparación. Eso lo probas en al sartén al prepararlas.

Sartén o chapita de teflón caliente y si es necesario pincelar con aceite entre frilloas.

Mientras hacemos las frilloas en una olla o sartén alto ir salteando la panceta y en esta la carne picada. Dejar cocinar y agregar cebolla, ajo y condimentos. Reservar y dejar enfriar.

Si llega a soltar mucho jugo la carne yo le agrego avena laminada hay personas que prefieren pan rallado. También va a gusto agregarle aceitunas o pasas de uva.

Para la salsa blanca la proporción de fécula es de 4 cucharas grandes por litro de leche. Recuerden siempre dejar 1/4 taza de leche fría para mezclar la fécula de maíz.

Se hierve la leche se retira y se agrega la fécula disuelta en leche fría con batidor más la nuez moscada y sal. Se deja enfriar y si no quieren que forme nata tapar con nylon film o solo nylon sobre la salsa.

Rellenar las frilloas cubrirlas con salsa blanca y firuletiar con salsa de tomate queso rallado y a romperse la boca 😋😋😋😋