Dejamos en remojo los garbanzos de un día para otro. Luego servimos hasta que ablande.

Procesamos los garbanzos junto con las verduras y condimento, añadimos un poco de agua del hervor.

Probar sabor, sino agregar condimentos. Dejar enfriar y consumir como dip.

Si querés, podes usar esta misma para crear hamburguesas de garbanzo, dándoles forma y rebozandolas para que queden formadas.