Ahuecar el ananá de modo que se puedan utilizar en rodajas la parte de adentro. Se puede rellenar con helado o frutas o Macarons como hice yo.

Cortar al vivo la naranja. Pelar y cortar en gajos el mango y la banana. La banana se oxida así que colocarle limón o jugo de naranja para evitar que se ponga negra. Y cortar las frutillas. Colocarlas de modo vistosa en fuente y espolvorear con azúcar a último