Picar la cebolla en pluma, en pimientos y zanahoraia en tiritas, picar el corte de zapallo en 4 trozos, pelar las papas, cortar el choclo en 4 partir los tutos en 2.

Sofríe la cebolla, zanahoria, pimentón y pollo.

Agregar las papas y el zapallo agregar sal y aliños a gusto, ponerle agua hervida hasta tapar todo, agregar los porotos verdes.

Cuando las papas y el zapallo estén cocidas, agregar chico u cabellos de Ángel y dejar cocinar por 5 min.

Al momento de servir agregarle el cilantro encima.