Tortilla rellena

Name: Tortilla rellena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr jamón; 200 gr muzzarella; 100 gramos panceta; 1 kg papas aproximadamente; 8 huevos; 1 morrón y media cebolla; Ajo picado a gusto; Sal, pimienta y adobo

Leandro silva @cook_LeaSilva

Montevideo Uruguay

Tortilla rellena

Leandro silva @cook_LeaSilva

Guardada

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Ingredientes

150 grjamón
200 grmuzzarella
100 gramospanceta
1 kgpapas aproximadamente
8huevos
1morrón y media cebolla
Ajo picado a gusto
Sal, pimienta y adobo

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas dejarlas en agua 20 minutos y freír.
2

Freír el sofrito y cuando casi este pronto agregar el ajo y terminar todo junto.
3

Batir los huevos con sal y pimienta y agregar las papas y sofrito.
4

Ya todo en un recipiente bien mezclado empezar a hacer la tortilla como todos ya sabemos.
5

Pero en el medio agregar la panceta el jamón y la muzzarella.