En un Wok o sartén profubdo poner un chorrito de aceite de ajonjolí, cuando esté caliente agregar el jengibre y ajo bien picado, agregarlos chiles secos, el apio cortado en diagonal y sofreír. Agregarle la cebolla cortada en 1/4 y por hojas y sofreír. Agregar la calabacitas cortadas en trozos grandes.

Después agregarle el brócoli y los camarones, cuando esté cocido todo al dente, agregarle el germinado de soya, un chorrito de salsa de soya, tapar y apagar el fuego. Servir!!!