Bacalao al all i pebre
Instagram: https://www.instagram.com/p/B4XP18BIXg3/?igshid=13h9al3z46a5d
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Paso a paso
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Cogemos los ajos y los machacamos con el cuchillo y los ponemos a freír un poco con el aceite medio caliente.
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Se sacan los ajos y se pasan un poco las patatas. Yo las pongo rotas.
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Sacamos las patatas y ponemos el ajo y el pimentón dulce. Movemos rápido (para que no se queme el pimentón)y ponemos dos vasos de agua.
- 4
Ponemos las patatas y el bacalao o el pescado que decidas. El agua no debe cubrir las patatas se tiene que salir las pinturas.
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Ponemos la guindilla y sal al gusto.
- 6
Dejamos que se vaya haciendo a fuego lento hasta que veáis. Más o menos 30 minutos.
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Se le pone el ajo aceite y dejamos 5 min y ya está listo.
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PD: se tiene que quedar con muy poco líquido.
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