Pelar y cortar las patatas, distribuir en la bandeja del horno, poner sal al gusto, eneldo y un chorreón de aceite, colocar los contramuslos y ponerles sal y tomillo

Añadir los tomates lavados, la cebolla troceada y las zanahorias troceadas

Añadimos el agua, aceite y vino blanco, ya sabéis, cuanto mejor sea el vino, mejor gusto dejara en nuestro pollo

Tendremos el horno precalentado a 200°C arriba y abajo con ventilador y meteremos la bandeja en el centro, solo abriremos a mitad del cocinado para girar los contramuslos y que se cocinen igualmente, por ambas partes

Finalmente, volver a girar y dejar 5' y sacar del horno