Pelar y trocear las manzanas y las ciruelas y ponerlas en una olla al fuego con poca agua sin cubrirlas y el zumo de limón

Al principio fuego fuerte unos minutos y luego a fuego medio removiendo de vez en cuando. A media cocción echar el azúcar remover. Cuando la manzana se deshaga al aplastarla, retirar del fuego, dejar enfriar y envasar en botes de cristal. Conservar en la nevera y consumir antes de una semana