Sopa de hortalizas con miso, jengibre y col kale - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Receta con verdura.
#libro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar las judías redondas y la col kale. Lavar con abundante agua fría.
- 2
Picar la chirivía, la zanahoria, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la patata. Colocar las hortalizas picadas. Cubrir con 1,5 l. de agua fría.
- 3
Añadir 1 cucharada aceite de oliva virgen extra y las judías.
- 4
Añadir las setas secas shiitake y la raíz de jengibre.
- 5
Remover, agregar una pizca de sal y dejar cocinar 10 minutos.
- 6
Pasados los 10 minutos, añade la col kale y el miso disuelto en un poco de agua templada. Deja cocinar hasta que las hortalizas estén tiernas.
- 7
Apartar del fuego y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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