Calamares en salsa americana para Monsieur Cuisine Connect

Name: Calamares en salsa americana para Monsieur Cuisine Connect
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Cebolla; 5 ajos; 1/2 pimiento rojo; 60 gr vino blanco; 200 gr tomate frito; 3 cayenas; 40 gr AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra); 900 gr calamares; 25 gR caldo de pescado; Sal; Pimienta

Antonio Ybarra @cook_18453305

Macael

#mirecetario #TeamTrees para monsieur Cuisine Connect

Calamares en salsa americana para Monsieur Cuisine Connect

Antonio Ybarra @cook_18453305

Macael

#mirecetario #TeamTrees para monsieur Cuisine Connect

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Ingredientes

1Cebolla
5ajos
1/2pimiento rojo
60 grvino blanco
200 grtomate frito
3cayenas
40 grAOVE (Aceite Oliva Virgen Extra)
900 grcalamares
25 gRcaldo de pescado
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes y agregamos al vaso la cebolla, el medio pimiento y los ajos. Trituramos 10¨ segundos a velocidad 5. Bajamos lo salpicado.
2

Agregamos AOVE, Vino, Tomate frito, Cayena. y ponemos el programa rehogar : 10´minutos a velocidad 1 y temperatura 120º grados. Sin cubilete
3

Terminado el rehogar, colocamos el cubilete y trituramos 20¨ segundos a velocidad 8.
4

Agregamos los calamares, sal, pimienta, el caldo de pescado. Con cubilete ponemos 30´minutos a velocidad 1 marcha atrás y a 120º grados.
5

Dejamos que se repose un poco y sacamos al recipiente. Listo para comer.