Coger y poner los muslos en la bandeja del horno untada en aceite, a continuación pelamo las patatas y las partimos a gajos grandes y las ponemos en la bandeja junto el tomate, los pimientos y la cebollay le echamos sal a todo y la metemos en el horno ya calentado a 250g y lo bajamos a 200g

Cogemos un bol y añadimos toda las especias y la mezclamos con el vino blanco y pasado unos 10 minutos sacamos un poco la bandeja del horno y echamos el vino con las especias por todo, las patatas el pollo etc y lo volvemos a meter y seguimos calentando y cuando a pasado una media hora damos la vuelta al pollo para que se cocine por los dos lados.