Scones salados

Name: Scones salados
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gs harina 0000; 12 gs sal; 20 gs polvo de hornear; 200 gs manteca; 200 cc leche; 150 gs queso rallado; 10/15 gs orégano

Belen @belpo_9

Uruguay

Scones salados

Guardada

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Ingredientes

20min

500 gsharina 0000
12 gssal
20 gspolvo de hornear
200 gsmanteca
200 ccleche
150 gsqueso rallado
10/15 gsorégano

Guardada

Paso a paso

20min

1

Colocamos los ingredientes secos en un bol y hacemos un arenado con la manteca fría cortada en cubitos (ni muy blanda ni muy dura)
2

Luego que tenemos el arenado hecho agregamos los saborizantes deseados, (En mi caso agregue el queso rallado y un poco de orégano) y mezclamos.
3

Por último agregamos la leche de a poco y vamos uniendo la masa con un corné o con la mano, NO se debe amasar SOLO unir hasta integrar todos los ingredientes.
4

Luego lo que queda es estirar la masa con palote (dejar 1cm y un poquito de espesor) y cortar los scones de forma deseada con un molde (alguna tapa, moldes, etc). Llevar a horno precalentado 180°c por unos 10/15min.