Tagliatelle con salsa de whisky y calabaza asada
Una salsa cremosa de whisky sobre unos tagliatelle y acompañado de unos dados de calabaza asada y nueces. Un plato de pasta rápido y delicioso.
Tagliatelle con salsa de whisky y calabaza asada
Una salsa cremosa de whisky sobre unos tagliatelle y acompañado de unos dados de calabaza asada y nueces. Un plato de pasta rápido y delicioso.
Paso a paso
- 1
Corta la calabaza en dados y sazona con tomillo seco, pimienta, aceite de oliva y sal. Disponla en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado y hornea durante 25 minutos a 180 grados.
- 2
Para la salsa corta la cebolla en brunoise y sofríe con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla este transparente añadimos la harina y mezclamos para no queden grumos.
- 3
Añade poco a poco el caldo de pollo, sin dejar de remover. Después agrega la pastilla de carne y una vez deshecha incorporamos el whisky. Tritura la salsa y sazona con la pimienta y al final la mantequilla.
- 4
Cocemos la pasta en abundante agua con sal y una vez cocida incorpora la pasta a la salsa.
- 5
Para terminar servimos la pasta con su salsa, añadimos unos dados de calabaza asada y rallamos unas nueces. Espero que os guste.😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con salsa de calabaza asada y piñones Pasta con salsa de calabaza asada y piñones
Esta salsa de calabaza la descubrí hará unos 4 años gracias a mi suegra. A día de hoy, sigo preparándolo en casa y no nos cansamos de ella, pues es tan sencilla, tan suavecita, tan diferente... Acompañada de queso rallado, por ejemplo, es ideal para pastas y apta para vegetarian@s, pero tampoco os dejará indiferente si la probais con alguna carne o pescado, os lo aseguro.¡Espero que os guste!
-
Salsa boloñesa con chalotas y calabaza asada Salsa boloñesa con chalotas y calabaza asada
Para el batchcooking de esta semana, hemos innovado con esta boloñesa que nos ha inspirado @ircrmcookandphoto con su receta de la boloñesa con calabaza que tiene en Thermomix. Nos gustó la idea y la hemos adaptado para hoy.
-
Pastel de calabaza asada Pastel de calabaza asada
En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.
-
Calabaza asada con salsa de yogur y mantequilla de pistachos Calabaza asada con salsa de yogur y mantequilla de pistachos
Platazo fresco, sabroso y de temporada, muy del estilo #Ottolenghi y su cocina mediterránea. A veces el cuerpo también nos pide algo sanito…https://www.instagram.com/reel/DCjBBVeMGgk/?igsh=ZTdsdnc3bjd1cXA4
-
Spaghetti en salsa de vino rosado Spaghetti en salsa de vino rosado
Una pasta de muy buen sabor!!!
-
Salsa de ajo asado Salsa de ajo asado
Esta salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos.
-
Calabaza al horno con salsa de yogur especiada Calabaza al horno con salsa de yogur especiada
A continuación os traigo unas deliciosas calabazas asadas con zaatar acompañadas con salsa de yogur. Muy rico y perfecto para acompañamiento o aperitivo. Muy fácil, sano y de temporada...
-
Hamburguesas vegetarianas de calabaza asada y salsa ligera de curry Hamburguesas vegetarianas de calabaza asada y salsa ligera de curry
#vegetarianas Mi primera aportación al concurso de recetas vegetarianas! Ya están empezando a salir las primeras calabazas en el huerto y qué maravilla! Me traje dos pedacitos y pensando en qué preparar para cenar he inventado estas hamburguesas tan ricas!
-
Tagliatelle con salsa de calabaza Tagliatelle con salsa de calabaza
¡Feliz Día de la Pasta! Y qué mejor manera de celebrarlo que con unos tagliatelle con calabaza, de temporada y riquísima.
-
Spaghetti con salsa de calabaza Spaghetti con salsa de calabaza
La pasta siempre es una buena aliada para sacarnos de más de un apuro culinario. En esta ocasión vamos a darle "vida" con una sencilla y sugerente salsa de calabaza. Toques dulces, salados y divertidos se combinan en un plato de lo más atractivo para el paladar...
-
Spaghetti con salsa de calabaza Spaghetti con salsa de calabaza
Spaghetti con salsa/puré de calabaza, en esta versión yo eché bebida vegetal pero queda mejor con leche de coco o yogur de soja sabor coco (Alpro) le da un toque dulce pero puedes usar lo que prefieras.
-
Pasta con salsa de calabaza Pasta con salsa de calabaza
Una versión muy muy muy muy fácil apta para estudiantes#pasta #healthy #vegetariano #fácil #estudiante
Más recetas
Comentarios (3)