Costilla de cerdo en chile morita

Name: Costilla de cerdo en chile morita
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg costilla de cerdo en trozos pequeños; 5 pzas chiles morita desvenados; 10 tomates verdes; 2 jitomates; 1 pza cebolla; 4 dientes ajo; 2 pzas papa; 3 pza calabacines; 1 ramillete cilantro; 2 cdas caldo de pollo en polvo; al gusto Pimienta; al gusto Sal

Jessi Jane @cook_1645868

México

#MirecetarioMx

Costilla de cerdo en chile morita

Jessi Jane @cook_1645868

Guardada

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Ingredientes

90min

4 raciones

1 kgcostilla de cerdo en trozos pequeños
5 pzaschiles morita desvenados
10tomates verdes
2jitomates
1 pzacebolla
4 dientesajo
2 pzaspapa
3 pzacalabacines
1 ramilletecilantro
2 cdascaldo de pollo en polvo
al gustoPimienta
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

90min

1

Ponemos nuestra costilla a cocer en agua con cebolla, ajo, pimienta y caldo de pollo en polvo
2

Ponemos a cocer la papa, calabacines, tomate rojo y verde junto con los chiles moritas desvenados y un trozo de cebolla y ajo
3

Cortamos nuestra papa y calabacines y los ponemos a cocer con cebolla, pimienta, ajo y el ramillete de cilantro
4

Ya cocido nuestro tomate verde y rojo, los chiles los colocaremos en la licuad con cebolla, cilantro y ajo
5

Colocamos nuestra salsa a sofreír un poco y añadimos todos los ingredientes previamente cocidos (carne y verduras) incorporamos bien con la salsa y dejamos a flama media por 10 a 15 min sazonamos con sal al gusto, al servir podemos acompañar con frijoles o arroz; queda delicioso les encantará