Las sobras que no sobran
#cookfriday #mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree Resultado de mezclar todas las sobras que tenía en la nevera y el congelador. Una mezcla de sabores y texturas que me ha encantado. Repetiré.
Las sobras que no sobran
#cookfriday #mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree Resultado de mezclar todas las sobras que tenía en la nevera y el congelador. Una mezcla de sabores y texturas que me ha encantado. Repetiré.
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolleta con el mango y la zanahoria con aceite, sal y pimienta hasta dorarlos un poco. Añadir las gambas y cocinar todo junto.
- 2
En el último momento añadir la quinoa, el trigo sarraceno y los guisantes y saltear la mezcla. Rectificar de sal y espolvorear las hojas de albahaca fresca bien picadas. Servir y listo. La acidez del mango le da un toque fresco que sorprende.
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