Budín navideño

Name: Budín navideño
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos separados claras de yemas; 12 cucharadas azúcar común; 200 gr deHarina leudante; Esencia de vainilla o ralladura; 1/2 taza leche 125c.c; 100 gr Manteca

Barbara Garcia @cook_14566638

Corrientes Capital Argentina

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Ingredientes

3huevos separados claras de yemas
12 cucharadasazúcar común
200 grdeHarina leudante
Esencia de vainilla o ralladura
1/2 tazaleche 125c.c
100 grManteca

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Paso a paso

1

Batir las 3 claras solas a puntonnieve que se forme espuma luego agregar 3 cucharadas y luego las 3 restantes en TOTAL SON 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR. Consistencia firme que al dar vuelta el bol no cae.
2

Mezclar la manteca pomada con 6 cucharadas de azúcar y las 3 yemas una vez finalizado o disuelto el azúcar común ponemos la esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja para mayor sabor agregar un poquito de jugo
3

Incorporar al último preparado el merengue y luego la harina leudante previamente tamizados.
4

Mezclamos de manera envolvente y le agregamos media taza de leche.
5

Luego ponemos en el molde podemos agregar frutas, chip de chocolates, frutos secos, etc.
6

Llévamos a horno 160 grados por 35 minutos máximo a los 20 ya se puede controlar. FOTO BUDIB DE VAINILLA PESO 283 GR.
7

Salieron 3 y se los carga 3/4 de molde.
8

Frutos secos nueces y almendras peso 310 gr
9

El DE FRUTAS ABRILLANTADAS Y PASAS PESO 319