Budín de zanahorias

Name: Budín de zanahorias
Cuisine: argentinas
Ingredients: 01 zanahoria grande ralladfa finita,(si tengo utilizo la pulpa que quedó después de un jugo); 02 huevos; 150 g azúcar (uso mascabo); 100 ml aceite (08 cucharadas soperas); 150 g harina leudante; 1/2 cucharadita canela; Nueces, pasas, almendras, lo que tengas (picar) o nada

mavipa21 @mv1977

Budín de zanahorias

Guardada

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Ingredientes

01zanahoria grande ralladfa finita,(si tengo utilizo la pulpa que quedó después de un jugo)
02huevos
150 gazúcar (uso mascabo)
100 mlaceite (08 cucharadas soperas)
150 gharina leudante
1/2 cucharaditacanela
Nueces, pasas, almendras, lo que tengas (picar) o nada

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bowl la zanahoria, los huevos, el azúcar y mezclar.
2

Verter, el aceite, la canela y las nueces.
3

Por último agregar la harina y mezclar todo hasta que se forme una mezcla homogénea.
4

Verter la preparación en una pudiera y llevar a horno (180°), por 30 o 35 minutos, hasta que al introducir un palito salga seco.