Pastel de brócoli, setas y pavo

Name: Pastel de brócoli, setas y pavo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 280 g brócoli (ya limpio, solo los arbolitos); 200 g setas(las que más os gusten); 180 g pavo desmenuzado (o taquitos de york); 4-5 huevos; 220 ml leche; Queso mozzarella rallado; Sal y pimienta; Aove

Tama @Tama_MN

Tanto si sois amantes del brócoli como si no tenéis que probar esta receta. Rica y sana a la vez! Y como siempre digo.... Admite más verduras que os gusten o cambiar brócoli por calabacín... Mil opciones.

Pastel de brócoli, setas y pavo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

280 gbrócoli (ya limpio, solo los arbolitos)
200 gsetas(las que más os gusten)
180 gpavo desmenuzado (o taquitos de york)
4-5huevos
220 mlleche
Queso mozzarella rallado
Sal y pimienta
Aove

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el brócoli en arbolitos pequeños y lo cocemos 5 min en agua con sal. Después escurrimos.
2

Mientras vamos picando las setas y el pavo si aún no está desmenuzado o cortado. (yo lo hago con un solomillo de pavo, lo especio y lo pongo al horni con un chorrito de agua en el fondo de la fuente y después lo desmenuzo. Queda muy rico.)
3

Untamos de aceite de oliva una fuente apta para horno y ponemos el brócoli cocido y escurrido, las setas cortadas y el pavo.
4

Batimos 4-5 huevos, dependiendo el tamaño, lo mezclamos con la leche y salpimentamos. Lo añadimos por encima del brócoli y ponemos un poco de queso rallado por encima
5

Lo ponemos en el horno unos 50 min. Depende mucho del horno. Yo lo pongo no muy alto para que cuaje y luego ya lo pongo más fuerte para que gratine por arriba.