Relleno para empanadas o tarta de tarucha

Name: Relleno para empanadas o tarta de tarucha
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tararira; 2 Cebollas; 2 Cebolla de verdeo; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; Sal, Laurel, pimienta Blanca, comino; Orégano, pimentón dulce, perejil; 1 Puré de tomate; 4 Huevos duros; 2 dientes Ajo; Aceite de girasol

Shoa Nicola @joha1704

Relleno para empanadas o tarta de tarucha

Shoa Nicola @joha1704

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Ingredientes

1tararira
2Cebollas
2Cebolla de verdeo
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
Sal, Laurel, pimienta Blanca, comino
Orégano, pimentón dulce, perejil
1Puré de tomate
4Huevos duros
2 dientesAjo
Aceite de girasol

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la tararira en trozos y hervirla en agua con sal, hojas de laurel y unos granos de pimienta por 3hs aproximadamente. Sacarle las espinas, desmenuzar y reservar.
2

Picar las cebollas, morrones, el ajo y saltear con un poquito de aceite.
3

Agregarle el puré de tomate, sal, hojas de laurel y demás condimentos a gusto, cocinar hasta reducir la salsa. Dejar enfriar.
4

Agregarle la tararira ya desmenuzada. Picar los huevos duros y agregarselos.
5

Una vez frío el relleno armar las empanadas o tarta.. como más les guste!