Cazuelas de espinaca y huevo

Name: Cazuelas de espinaca y huevo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 diente ajo; 1/4 cebolla; 240 g espinacas; 1 huevo; 1/2 cda aceite de oliva; Al gusto nuez moscada; Al gusto sal y pimienta; 220 kcal por ración; Rico en potasio, bajo en sodio y colesterol; Bajo en grasas poliinsaturadas y carbohidratos

Maruxaotero @cook_12256556

Esta receta se puede preparar con cualquier verdura de hoja verde: espinacas, acelgas, grelos... Tú decides! Una receta muy resultona cuando se sirve en cazuelas individuales y muy rica!
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Cazuelas de espinaca y huevo

Maruxaotero @cook_12256556

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Ingredientes

1 ración

1/4 dienteajo
1/4cebolla
240 gespinacas
1huevo
1/2 cdaaceite de oliva
Al gustonuez moscada
Al gustosal y pimienta
Valor nutricional
220kcal por ración
Rico en potasio, bajo en sodio y colesterol
Bajo en grasas poliinsaturadas y carbohidratos

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y picar el ajo y la cebolla.
2

Calentar el aceite de oliva en un cazo, sofreír el ajo y la cebolla unos minutos.
3

Añadir las espinacas y mezclar hasta que estén cocinadas.
4

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezclar bien
5

Dividir las espinacas en los diferentes bowls o cazuelas de horno. Presionar ligeramente en el centro haciendo un hueco para el huevo.
6

Cascar los huevos en las cazuelas y hornearlas 20 min a 180°. Que aproveche!