Flan en microondas

Name: Flan en microondas
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 huevos; 250 gr azúcar; 3/4 litros leche caliente; 2 veas azúcar y 1/2 casa agua para caramelizar

Isabel @milt1713cocina

Montevideo

Flan en microondas

Isabel @milt1713cocina

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

6huevos
250 grazúcar
3/4 litrosleche caliente
2veas azúcar y 1/2 casa agua para caramelizar

Guardada

Paso a paso

1

En una flanera DE VIDRIO para microondas, poner las 2 veas de azúcar y el agua. Llevar a microondas 5 minutos. Sacarla y pintar con el caramelo, el interior de la flanera
2

En un bol, batir los huevos con el azúcar, hasta que quede blanquecina
3

Agregar la leche caliente, despacio, sin dejar de batir.
4

Volcar la preparación a la flanera y llevar al microondas dentro de una fuente con medio vaso de agua durante 5 minutos al 75% de potencia
5

Retirar de la fuente y colocar la flanera a máxima potencia otros 7 minutos
6

Retirar, dejar enfriar y desmoldar