Fresca y sencilla gelatina de chocolate!!!
#1receta1árbol Ingenio amiguitas. Este postre es fácil y súper económico, NO te demoras nada, si un rico y fresco postre quieres hacer, esta es una muy buena alternativa, porque no pasarás horas preparando tu postre, no huevos, leche, harina NADA... te saca de apuros y quedas como una reina. El solsito ya está saliendo por estos lares, por lo que un postrecito como este PERFECTO. Te digo cómo lo hice!!!
Fresca y sencilla gelatina de chocolate!!!
#1receta1árbol Ingenio amiguitas. Este postre es fácil y súper económico, NO te demoras nada, si un rico y fresco postre quieres hacer, esta es una muy buena alternativa, porque no pasarás horas preparando tu postre, no huevos, leche, harina NADA... te saca de apuros y quedas como una reina. El solsito ya está saliendo por estos lares, por lo que un postrecito como este PERFECTO. Te digo cómo lo hice!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo encuentras en los supermercados, la vi por casualidad.... NO ES CARO. Se supone que, esta leche chocolatada, es la que reemplaza al chocolate (leche con chocolate) que preparamos para las navidades, así de esta manera obviamos muchos pasos. No llega al litro, solo tiene 800 ml pero es perfecta. Compré sólo 1 bolsa de esta leche para probar y me encantó.
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Escoges 1 molde, el que quieras, de silicona, de plástico, pyrex, metal, todo te va a servir, para preparar una rica gelatina, cualquier molde te sirve. Yo estoy usando este que ves acá, lo deberás engrasar bien POR FAVOR, usa cualquier aceite de buena calidad, importante. Si usas aceite de oliva, deberás usar el que es más suave, si usas el fuerte, tu gelatina no te va a quedar rica, ojo con eso.
- 3
Una vez engrasado (este paso es importante para que a la hora de desmoldar, salga facilito y no tengas que usar otras formas), lo llevas a la refrigeradora por 30 minutos, mínimo.
- 4
Hidraté aproximadamente 20 gr. de grenetina (gelatina sin sabor) en una taza puse 10 cucharas (soperas) de agua fría, puse la gelatina, moví perfectamente, que no quede grumos y reservas un momento. No es necesario que lo guardes en la refri, bueno, si vives en un lugar muy caliente, ahí sí, de lo contrario, a temperatura de ambiente.
- 5
Pasado los 30 minutos (que el molde ha estado en la refrigeradora), vas a poner en una ollita la leche chocolatada, SOLO DEBE DE CALENTAR, no debe de hervir, cuando veas que ya se están asomando las burbujitas alrededor de la leche, pones la grenetina en el microondas y le vas a dar 20 segundos, se va a disolver, mueves bien que no tengas grumos, apagas el fuego y vaceas la grenetina en la leche. Con una cuchara de palo mueves bien, sacas el molde de la refri....
- 6
Vas a vacear cuidadosamente la leche. Dejas que se enfríe y lo llevas a la refrigeradora hasta que cuaje. Mira cómo te va a quedar la gelatina. PERFECTA. Rica, fácil y tiene un aroma ummmm deli. Decorar al gusto.
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Nota: para desmoldar sólo te mojas las yemas de los dedos, haces la acción de despegar, pones encima tu plato o donde vayas a poner tu gela, das la vuelta y walaaaaaa, cae solita. Así de fácil. Esto es porque has engrasado muy bien tu molde.
No necesitas poner azúcar, ojo con esto. La leche viene lista y es dulcita.
Ojalá te guste esta idea!!!
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