Cebiche de conchas negras

Name: Cebiche de conchas negras
Yield: 1 porción
Cuisine: peruanas
Ingredients: 5 Limones verdes y grandes; Al gusto Sal y sazonador; 1 Cebolla picadita en cuadritos; Ramitas Culantro picado; 5-6 Conchas negras; Al gusto Pimienta; 1 poquito Ají limo ó rocoto; 1 cdta Jugo de jengibre; 1 poquito Ajo; Camote; Choclo; Zarandajas; Yuyo (para decorado) o lo que más le antoje

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

#1receta1árbol #árbolnavideño

Cebiche de conchas negras

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Ingredientes

1 porción

5Limones verdes y grandes
Al gustoSal y sazonador
1Cebolla picadita en cuadritos
RamitasCulantro picado
5-6Conchas negras
Al gustoPimienta
1 poquitoAjí limo ó rocoto
1 cdtaJugo de jengibre
1 poquitoAjo
Camote
Choclo
Zarandajas
Yuyo (para decorado) o lo que más le antoje

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Paso a paso

1

Abrir las conchas negras con mucho cuidado y echar en un bol. Mezclar los demás ingredientes y probar bien la sal y el picante.
2

Echar las conchas con su jugo, mezclar y listo para emplatar con camote, choclo, zarandajas. Y decorar con yuyo o con lo que más le guste.

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Lily Correa @Lilycorrea21

jueves, 05 de diciembre de 2019 a las 05:53 PM

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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪

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Cebiche Concha

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