Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en trozos la tararira y hervirla durante 2 hs en una olla con mitad de agua y mitad de vinagre y unas hojas de laurel.
- 2
Cortar en rodajas la cebolla, el puerro, zanahoria, verdeo, ajo.
- 3
En una olla poner una capa de zanahoria, una de cebolla, una de tararira, una de zanahoria, una de cebolla, una de tararira y así sucesivamente hasta terminar los ingredientes, x ultimo ponerle el puerro, el verdeo, el ajo y el limón cortado en rodajas, las hojas de laurel, sal y condimentos a gusto.
- 4
Agregarle 1 vaso de aceite, 1 de vinagre y 1 de vino blanco, y completar con agua hasta cubrir los ingredientes. Cocinar a fuego minino por 1hs aproximadamente (no revolver en ningun momento. Retirar del fuego y Dejar enfriar para disfrutar de esta delicia.
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