Pollo en salsa de cítricos

Name: Pollo en salsa de cítricos
Yield: 4raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pollo (Piernas); 4 pollo (Muslos) (con piel o no); 1 1/2 cucharadita sal de ajo; 1 cucharadita pimienta; 1 rama tomillo deshojada; 1/2 pimiento verde cortado en cuadros; 1/2 pimiento rojo cortado en cuadros; 1 1/2 tazas agua; 1 taza jugo de mandarinas; 3/4 taza jugo de naranjas; 1 cucharada salsa de soya; 2 cucharadas maicena disuelta en agua fría; al gusto Sal; cantidad necesaria Aceite

Lourdes González @gigino

CDMX México

#MirecetarioMx Surgió la receta porque tenía muchas naranjas y mandarina.#1receta1arbol

Pollo en salsa de cítricos

Lourdes González @gigino

CDMX México

#MirecetarioMx Surgió la receta porque tenía muchas naranjas y mandarina.#1receta1arbol

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Ingredientes

1 hora

4raciones

4 pollo (Piernas)
4pollo (Muslos) (con piel o no)
1 1/2 cucharaditasal de ajo
1 cucharaditapimienta
1 ramatomillo deshojada
1/2pimiento verde cortado en cuadros
1/2 pimiento rojo cortado en cuadros
1 1/2 tazasagua
1 tazajugo de mandarinas
3/4 tazajugo de naranjas
1 cucharadasalsa de soya
2 cucharadasmaicena disuelta en agua fría
al gustoSal
cantidad necesariaAceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Se marina el pollo con las especias y sal por 25 minutos.
2

En un poco de aceite se rehogar los pimientos y la cebolla, luego se agrega el pollo para que tome algo de color y se le pone 1 y media tazas de agua y se hierve a fuego medio alto para que se cueza bien el pollo.
3

Se agregan los jugos y la salsa de soya, se hierve a fuego medio alto por 10 minutos. Se comprueba la sal y se le agrega la maicena disuelta al espesor deseado.
4

Servir con arroz blanco.