Quimbolitos ecuatorianos

Name: Quimbolitos ecuatorianos
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1/2 libra maizena; 1/2 libra harina flor o ya; 8 huevos; 1 libra mantequilla; 1 cucharada royal; Chocolate (opcional); 1 cucharadita Vainilla; 1 queso cremoso rallado; Ron o coñac(opcional); Hojas Achira o plátano; Leche 800ml (opcional)

Cynthia Vinueza @cook_18076352

Quimbolitos ecuatorianos

Cynthia Vinueza @cook_18076352

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Ingredientes

1/2 libramaizena
1/2 libraharina flor o ya
8huevos
1 libramantequilla
1 cucharadaroyal
Chocolate (opcional)
1 cucharaditaVainilla
1queso cremoso rallado
Ron o coñac(opcional)
HojasAchira o plátano
Leche 800ml (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Separar las claras y las yemas. Batir a punto de nieve.
2

En un bol colocar la mantequilla y el azúcar batir colocamos las yemas.
3

Batir hasta cuanfo tenga una consistencia cremosa colocar el queso seguir batiendo.
4

Colocar el ron o coñac.
5

Mezclar las harinas con el royal o polvo para hornear vamos añadiendo poco a poco a la mezcla y batimos.
6

Colocar la vainilla incorporar las claras con movimientos envolventes.
7

Prepara la olla tamalera colocar en las hojas 2 cucharadas y doblar para atrás.
8

Colocar en la olla los quimbolitos por 25 o 30 minutos
9

Prender un palillo si sale limpio estaran listos servir con un vaso de leche.