Acremar manteca ir agregando poco a poco harina y la pizca de sal hasta integrar los ingredientes agregamos la cerveza o coca bien fría y amasamos hasta formar una masa homogénea

Formamos bolitas de 15 gramos cada una aproximadamente formamos tortillitas si prefieren con una prensa rellenamos con cajeta formamos nuestra empanada barnizamos con la yema batida y espolvoreamos azúcar llevamos al horno a 180° por 35 minutos aproximadamente y listo a disfrutar.