Diluir el caldo en agua hirviendo y cocinar el arroz en la misma.

Hervir a parte los huevos

Una vez terminadas ambas cocciones, quitar el relleno del tomate para dejarlo hueco.

Pelar y picar los huevos, la cebollita y la parte que retiraste de los tomates y mezclar todo con el arroz y el atún si lo eligieron.

Condimentar el relleno con aceite de oliva o mayonesa a elección, sal y pimienta a elección

Rellenar los tomates y rallar el queso sobre ellos, pueden adornar con un poquito de verdeo si desean.

Disfrutar!!!!