California Roll nace de la cocina de fusión y es la creación de un sushi no tradicional que usa productos de la región californiana. Se basa principalmente en un rollo de carne de cangrejo, aguacate y pepino. La forma de colocar los ingredientes es determinante a la hora de preparar el plato uramaki (arroz por fuera y los ingredientes dentro).Existen variantes en sus ingredientes, es así que podemos encontrar “California Roll” donde los palitos de cangrejo se reemplazan por ensalada de cangrejo o zanahoria en reemplazo del pepino, etc.Vídeos: Sushi "California roll"

El futomaki es que se suele rellenar con dos o tres ingredientes -aunque en ocasiones podamos encontrar más-, gracias al gran tamaño que tiene. No hay una receta clásica para rellenarlos.¿Qué podemos encontrar dentro? Pues, por ejemplo, aguacate, pepino, espárragos, zanahorias, shiitake, kampyo, sakura o incluso tamago (tortilla). Son muy populares los rellenos de gamba o salmón tempurizado. Se sirve igual que el resto de maki, aunque hay que tener en cuenta también que es difícil comérselo de un solo bocado.Sin duda, el futomaki es uno de los platos con mayor proyección en muchos restaurantes orientales y puestos de comida fusión, gracias a su gran poder saciante y presentación espectacular.#cocinajaponesa

Como muchos de ustedes saben, SUSHI es el plato más famoso que representa la comida japonesa. Sin embargo, el aguacate no es un alimento común en Japón. El famoso "California Roll" (SUSHI de aguacate y surimi) fue inventado por un chef de restaurante japonés en Canadá. Después, se hizo famoso en Norte America y llegó a Japón por fin como una fusión de ambos estilos de cocina. Así que, la receta que les voy a presentar hoy no será estilo japonés.

#cocinajaponesaEl futomaki es una de las variedades del gran embajador de la gastronomía japonesa, el sushi. Al pensar en comida nipona, enseguida se nos viene a la cabeza el rollito de alga relleno de arroz y otros ingredientes. En este caso, nuestras piezas serán más grandes que las de otros tipos de maki. Su elaboración es delicada y requiere bastante técnica.

Una forma sencilla y simple de preparar sushi de surimi estilo maki

#cocinajaponesa

Rollo de atún con salsa picante sriracha

Futoi en japonés significa gordo y futomaki hace referencia a un rollo grueso de sushi.Es una variedad del sushi, su elaboración se basa en alga nori, arroz para sushi, zanahoria, pepino, queso crema y aguacate. Es una preparación sencilla y deliciosa#comidajaponesa

Primer intento. Esta versión no es tradicional .🇯🇵#SuperTazón

ONIGIRI es una bola de arroz. ONIGIRI puede ser sazonado o puede llevar ingredientes dentro. Generalmente, ONIGIRI esta conocido por su forma triangular, pero hoy les voy a presentar ONIGIRI diferente, con forma de PANDA.