Tarta de dulce de leche con chocolate

Name: Tarta de dulce de leche con chocolate
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr galletas; 250 gr margarina; 1 bote dulce de leche; 400 ml nata; 400 ml leche; 2 cuajadas y media; 150 gr chocolate con leche; 150 gr nata; 25 gr margarina; Crocanti para topping

Issaina @cookissaina

Tarta de dulce de leche con chocolate

Guardada

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Ingredientes

12 raciones

Para la base
400 grgalletas
250 grmargarina
1 botedulce de leche
400 mlnata
400 mlleche
2cuajadas y media
Cobertura
150 grchocolate con leche
150 grnata
25 grmargarina
Crocanti para topping

Guardada

Paso a paso

1

He mezclado la galleta con la margarina a temperatura ambiente. Y lo que me quedó fue con esa cantidad. Se coloca en el frigo para que se endurezca mientras realizamos el resto de la tarta.
2

En un cazo, he puesto la leche(dejando un poco reservada para mezclar con las cuajadas), la nata y el dulce de leche.
3

Cuando está todo bien mezclado e hierva, se agregan las cuajadas. Al hervir se saca y se pone encima de la base de galletas.
4

Cuando esté fría y cuajada se le añade el chocolate. Poner en un bol 150 gr de nata con chocolate con leche, 25 gr de margarina. Y se pone en el microondas 3 minutos. Se revuelve hasta que quede todo bien mezclado. Entonces se echa por encima. En el momento de servir se pone el topping de crocanti.