Chop suey de germen de soya

Name: Chop suey de germen de soya
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg costilla cerdo en cuadritos; 2 zanahorias; 1 pimiento rojo; 2 calabazas; 1 brócoli; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 cucharada caldo de pollo; 5 cucharadas salsa de soya; 1 cucharada aceite de ajonjolí; 2 cucharadas maizena; 4 tazas germen de soya

Segu Rohdes @cook_16373579

Chop suey de germen de soya

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1/2 kgcostilla cerdo en cuadritos
2zanahorias
1pimiento rojo
2calabazas
1brócoli
1/2cebolla
1 dienteajo
1 cucharadacaldo de pollo
5 cucharadassalsa de soya
1 cucharadaaceite de ajonjolí
2 cucharadasmaizena
4 tazasgermen de soya

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezcla la carne, la soya, el caldo de pollo y la maizena en un bowl. Refrigérala unos 30 minutos
2

En una olla agregar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo finamente picado.
3

Agregar la carne y cocer tapado por unos 10 minutos o hasta el buen cocimiento.
4

Agregar la zanahoria en juliana, el pimiento en cuadros y el brócoli. Tapar y hervir la mezcla 10 minutos.
5

Agregar el germen de soya. Mezclar y hervir por 5 minutos.