Crema de pimientos y nueces - Muhammara
Esta crema de pimientos y nueces, original de Siria, es genial como aperitivo o también como un entrante de una cena entre amigos, es bastante exótica y se puede servir con unos crudités de vegetales como unos bastones de apio y zanahoria. También es perfecto para mojar con nachos o pan de pita. Esta crema se usa también para acompañar carnes a la barbacoa. La puedes dejar preparada de un día para otro, ganará en sabor.
#1receta1arbol #arbolnavideño
Crema de pimientos y nueces - Muhammara
Esta crema de pimientos y nueces, original de Siria, es genial como aperitivo o también como un entrante de una cena entre amigos, es bastante exótica y se puede servir con unos crudités de vegetales como unos bastones de apio y zanahoria. También es perfecto para mojar con nachos o pan de pita. Esta crema se usa también para acompañar carnes a la barbacoa. La puedes dejar preparada de un día para otro, ganará en sabor.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Usaremos pimientos asados enteros de los que ya vienen en frasco de cristal, pero también los puedes asar tu mismo.
- 2
Tostamos las nueces durante unos 5 minutos en una sartén caliente, hasta que cojan un tono dorado.
- 3
Usaremos un procesador de alimentos para triturar todo. Pondremos los pimientos, el pan rallado y las nueces.
- 4
Continuamos agregando el comino, el pimentón picante, el zumo de medio limón, el diente de ajo, el aceite y un poco de sal y pimienta. Si tenemos zumo de granada, lo añadimos también.
- 5
Trituramos todo hasta que nos quede una crema, no es necesario que quede muy fina.
- 6
Y listo, este es el resultado final... a disfrutar!
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