Scones de queso

Name: Scones de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos manteca; 1/2 taza Leche; 1 jugo de limón; 1 taza queso mar del plata rallado; 300 de harina leudante; 2 cucharaditas sal; 1 pizca pimienta; 1 huevo; Queso rallado a elección 1/2 taza y huevo para pintar

Mirian Paiva @cook_9297635

Esta receta me inspira hacer por los recuerdos de mi familia cuando los finde nos reuniamos todos y mi abuela nos contaba sus historia que para mi son unicas.

Scones de queso

Mirian Paiva @cook_9297635

Esta receta me inspira hacer por los recuerdos de mi familia cuando los finde nos reuniamos todos y mi abuela nos contaba sus historia que para mi son unicas.

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Ingredientes

20'a 25'

100 gramosmanteca
1/2 tazaLeche
1jugo de limón
1 tazaqueso mar del plata rallado
300de harina leudante
2 cucharaditassal
1 pizcapimienta
1huevo
Queso rallado a elección 1/2 taza y huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

20'a 25'

1

Prendé el horno a fuego mediano.
2

En un bol colocá la harina leudante y los dos tipos de quesos rallados
3

Colocamos la sal, pimienta y revolvé para que se integren bien los ingredientes.
4

Hacé un hueco en el centro para colocarle el resto de los ingredientes.
5

Vierte la leche en otro bol pequeño y agregarle el jugo de 1/2 limón vas a ver que parece que la leche se corta, no te preocupes porque es lo que tiene que pasar.
6

Volcá la leche cortada con el limón en el hueco del bol, el huevo y la manteca.
7

Con las manos limpias, formá una masa integrando todos los ingredientes.
8

Cuando tengas formado el bollo(que no se te quede pegado en las manos), estiralo con la ayuda de un palote sobre la mesada espolvoreada con harina hasta más o menos 2 cm de grosor.
9

Con un cortante redondo pequeño o con una copa de boca chica cortá los scones colocamos en una placa aceitada dejando espacio entre ellos (ya que duplican su volumen en el horno) y pintalos con el huevo batido.
10

Cocción al horno durante 20 o 25 minutos o hasta que veas que están doraditos.
11

Y a disfrutar de unos riquísimos scones a compañado de unos mate o té 😁