Conejo asado, patatas y sobrasada
De dieta no es, pero os aseguro que las patatas tienen un sabor riquísimo y el conejo también.
Conejo asado, patatas y sobrasada
De dieta no es, pero os aseguro que las patatas tienen un sabor riquísimo y el conejo también.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar el conejo a vuestro gusto (yo los compro de 1100kg. Para que sea más tierno) ponerlo en una bandeja para horno. Pincelar con un poco de aceite de oliva y salpimentar.
- 2
A continuación, espolvorear con hierbas aromáticas.
- 3
Pelar, lavar y cortar las patatas a vuestro gusto. Incorporar a la bandeja con el conejo, regar con un poco de aceite y salpimentar.
- 4
Poner las dos cucharadas de sobrasada entre las patatas y el conejo y introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 220 grados.
- 5
Pasados 30 o 40 minutos, dar la vuelta al conejo y las patatas.
- 6
Volver a introducir la bandeja en el horno, hasta que estén al punto
- 7
Emplatar y servir caliente, con un poco de salsa de la bandeja.
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