Amanida catalana (ensalada)
La amanida catalana, es un plato que está en todos los restaurantes de Cataluña y admite muchas posibilidades, normalmente es tan abudante, que según lo que hayas pedido de segundo ya no te lo acabas.
Amanida catalana (ensalada)
La amanida catalana, es un plato que está en todos los restaurantes de Cataluña y admite muchas posibilidades, normalmente es tan abudante, que según lo que hayas pedido de segundo ya no te lo acabas.
Paso a paso
- 1
Se pone una base de lechuga y se van colocando los tomates cortados en trozos, la cebolla en rodajas finas, y se le va poniendo por encima la zanahoria esparcida y la remolacha.
- 2
A continuación se va poniendo alrededor del plato todos los embutidos, dejando un hueco en el centro en el que pondremos el huevo duro cortado a cuartos ó por la mitad, el atún y las aceitunas, y los espárragos los ponemos al final adornanado el plato.
- 3
Se sirve sin aliñar y cada uno lo aliña con lo que quiere .
- 4
También se sirve una salsa mahonesa para los espárragos y huevo duro. Espero que os guste
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