Pescado blanco con espárragos verdes y salteado de champiñones
Beneficios espárragos
Gran cantidad de vitaminas, A, B1, B2, B6, C y E
Minerales: magnesio, fósforo, potasio y calcio
Beneficios champiñones
Fortalece el sistema inmune
Ayudan a bajar de peso
Beneficios alcachofa
Es un agente diurético
Contenido en fibra, favorece el tránsito intestinal
Pescado blanco con espárragos verdes y salteado de champiñones
Beneficios espárragos
Gran cantidad de vitaminas, A, B1, B2, B6, C y E
Minerales: magnesio, fósforo, potasio y calcio
Beneficios champiñones
Fortalece el sistema inmune
Ayudan a bajar de peso
Beneficios alcachofa
Es un agente diurético
Contenido en fibra, favorece el tránsito intestinal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hornear el pescado 20 minutos a 180 grados o hacerlo a la plancha
- 2
Hervir 7 minutos los espárragos
- 3
En una sartén sofreír cebolla, una vez lista- añadir los champiñones
- 4
Una vez dorados los champiñones añadir la alcachofa
- 5
Trocear la zanahoria, la coliflor y añadirlo a la sartén junto con las especias: curry, cúrcuma, pimentón y sal al gusto
- 6
En un plato servir el salteado de verduras con los espárragos y el pescado
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