Merluza al verdeo

Name: Merluza al verdeo
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 kg filete de merluza; 1 cebolla grande; 1/2 Morrón chico; c/n Cebollita de verdeo; 360 cc crema de leche; c/n Caldo de verdura; 1 kg papas y batatas; Condimentos:Sal, orégano, pimentón ahumado, ají molido, pimienta

Andy C @AndyCladera

Buenos Aires

Una receta fácil y rápida.

Merluza al verdeo

Andy C @AndyCladera

Buenos Aires

Una receta fácil y rápida.

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Ingredientes

4 porciones

3/4 kgfilete de merluza
1cebolla grande
1/2Morrón chico
c/nCebollita de verdeo
360 cccrema de leche
c/nCaldo de verdura
1 kgpapas y batatas
Condimentos:Sal, orégano, pimentón ahumado, ají molido, pimienta

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Paso a paso

1

Picar la cebolla y el morrón (el tamaño que uno desee, yo los piqué chiquito). Saltear en fuego bajo hasta que la cebolla este transparente.
2

Agregar a la cocción la crema de leche y la merluza. Puede ser el filete entero o cortado en mitades.
3

Condimentar a gusto.Yo uso siempre pimienta de cayena y pimentón ahumando. Le da un gustito muy rico👌
4

Si hace falta, podés agregarle un poco de caldo.Yo en este caso no le puse.
5

Cocinar unos 10-15 minutos, en fuego fuerte. No mucho tiempo porque el pescado se desahace.
6

Antes de cocinar el pescado, podés hacer al horno unas papas y batatas para acompañar. O lo que vos quieras!