Se baten la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Se le incorporan las yemas de a una, batiendo bien.

Se añade el chocolate derretido a baño María o el chocolate en polvo.

Se baten las claras a nieve y se incorporan a la preparación anterior, mezclando de forma envolvente y muy suave.

Se enmanteca y enharina un molde, se vuelca la mezcla obtenida y se lleva a horno moderado.

Desmoldar, dejar enfriar y buen apetito. Exquisita.