Ensalada combinada Carme
Esta ensalada, me la preparé una noche en un hotel . Aprovechando los productos del bufet.
Ensalada combinada Carme
Esta ensalada, me la preparé una noche en un hotel . Aprovechando los productos del bufet.
Paso a paso
- 1
Lavar las lechugas, trocearlas no cortar demasiado pequeños los trozos. La hoja de col lombarda dejarla entera. Colocar las hojas de lechuga en el plato y los brotes de soja.
- 2
Escurrir las judias, añadirles trocitos de pimiento cortados a cuadritos y dados de tomate de ensalada . Freir los buñuelos , ponerlos sobre papel de cocina. Cortar el tomate en trozos.
- 3
Poner encima de la lechuga los esparragos, en un lado las judias , en otro lado los buñuelos , y distribuir los trozos de tomate ,sazonar y aliñar con aceite de oliva. Espolvorear los esparragos con el perejil picado.
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