Jamón con melón

Name: Jamón con melón
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lonchas jamón ibérico ó serrano por persona; 2 tajadas melón de buena calidad ( que esté al punto)

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Esta receta és del clásico melón con jamón, pero con una bonita presentación.
En verano tenemos muy buenos melones y nuestro frutero/a, nos aconsejará de cual és el mejor.

Jamón con melón

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Esta receta és del clásico melón con jamón, pero con una bonita presentación.
En verano tenemos muy buenos melones y nuestro frutero/a, nos aconsejará de cual és el mejor.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

4 lonchasjamón ibérico ó serrano por persona
2 tajadasmelón de buena calidad ( que esté al punto)

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Paso a paso

15 minutos

1

Cortar las tajadas de melón que debe de estar fresco de la nevera. Separar la pulpa de la corteza, sin quitarla y cortarlo en dados y colocarlos intercalados, un dado para un lado y otro para el otro (ver foto).
2

El jamón si lo teneis en la nevera, sacarlo media hora antes, para que pierda la rigidez de la nevera y podamos manejarlo mejor. enrrollar cada loncha en si misma y colocarlas enmedio de las dos tajadas de melón. Poniendo algún trozo repartido por el plato.

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carme castillo @carmecastillo

sábado, 21 de agosto de 2010 a las 12:00 AM

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

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Jamón Melón

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