Pasta con Salsa de pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a cocinar la pechuga en una olla con abundante agua y una Porción de sal.
- 2
Pica todos los aliños en cuadros (cebolla, ajo, cilantro, cebollín, pimentón) y déjalos en un recipiente. Pica 1 un tomate en cuadros grandes.
- 3
Pon en una licuadora los otros 5 tomates con una taza de agua y licualos.
- 4
Cuando el pollo este listo, saca un caldero y ponlo a calentar con un poco de aceite. Mientras esto pasa esmecha el pollo.
- 5
Cuando el aceite en el caldero este listo. Coloca los aliños y sofríelos con el tomate picado. Luego coloca el pollo esmechado saltealos coloca sal y salsa inglesa. Cuando este listo vierte la mezcla de la licuadora y revuelve. Coloca 2 cucharadas de pasta de tomate revuelve y prueba. Dependiendo tu gusto coloca más sal en este punto. Acá también puedes colocar más agua si te quedo muy salado. Coloca el orégano y tápalo dejándolo cocinar por 20 min.
- 6
Cuando esta la salsa por terminar coloca en una olla grande agua sal y aceite, al hervir coloque la pasta y saque al estar al dente. Cuele la pasta y sirvale.
- 7
Coloque la salsa en la Porción y disfrute
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Comentarios
Disculpa la intromisión
Te recomiendo que no hiervas la pechuga en abundante agua, luego de estar bien cocida ya no adquiere bien los sabores. Es mejor cocinarla directamente con algunas verduras y agua, la menor cantidad posible . Si viene congelada del super, yo ni siquiera le echo agua