Pulled Pork en Crockpot

Name: Pulled Pork en Crockpot
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 gr lomo cerdo mercadona; 1/2 cucharada Pimentón dulce; 1/2 cucharada pimentón picante; 1 cucharada azúcar moreno o panela; 1/2 cucharada sal; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada comino; 1 cucharada pimienta negra; 2 ajos; 1 cucharada aceite; 50 ml agua

Natural Cuisine @Naturalcuisine

Madrid, Madrid, España

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Ingredientes

+ 1h

4 raciones

700 grlomo cerdo mercadona
1/2 cucharadaPimentón dulce
1/2 cucharadapimentón picante
1 cucharadaazúcar moreno o panela
1/2 cucharadasal
1 cucharadamostaza
1 cucharadacomino
1 cucharadapimienta negra
2ajos
1 cucharadaaceite
50 mlagua

Guardada

Paso a paso

+ 1h

1

Pelar los ajos y prensarlos. Mezclar el resto de ingredientes con los ajos hasta formar una pasta y untar al trozo de lomo previamente habiéndole quitado la grasa y tapar con film transparente. Dejar macerando un mínimo de 6 horas
2

Colocar la pieza de lomo en la olla con 5ml de agua. Cocinar 8 horas en baja temperatura.
3

Desmenuzar con 2 tenedores