Bolos al natural
Uno de los mariscos más ricos y con mayor sabor a mar que podemos disfrutar en Málaga son los bolos también conocidos como escupiñas o corrucos en otros lugares de España.
Al igual que ocurre con las conchas finas o las ostras es absolutamente indispensable consumirlos cuánto más frescos mejor acompañándolos de unas gotas de limón.
Bolos al natural
Uno de los mariscos más ricos y con mayor sabor a mar que podemos disfrutar en Málaga son los bolos también conocidos como escupiñas o corrucos en otros lugares de España.
Al igual que ocurre con las conchas finas o las ostras es absolutamente indispensable consumirlos cuánto más frescos mejor acompañándolos de unas gotas de limón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para abrirlos si no lo haces por la parte trasera te puede costar la propia vida abrirlos, porque dicen aquí estoy yo y no me abro.
- 2
La manera de abrirlos es por la parte trasera y de los dos lados el que tenga la parte más alargada, es pinchar con un cuchillo de punta muy fina y abrir.
- 3
Limpiamos el bolo, como la concha fina o la ostra.
- 4
Añadimos limón y listo
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