Empanadas de jamón y queso

Name: Empanadas de jamón y queso
Yield: 24 empanadas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g jamón cocido; 200 g queso de sándwich o muzzarella; 100 g queso rallado; 50 g manteca blanda; 2 huevos; Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto; 24 disco para empanadas; Huevo batido para pintar

Anto ✨ @anto_2104

Montevideo, Uruguay

Ideales para esta tarde!!😊

Empanadas de jamón y queso

Anto ✨ @anto_2104

Montevideo, Uruguay

Ideales para esta tarde!!😊

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

24 empanadas

200 gjamón cocido
200 gqueso de sándwich o muzzarella
100 gqueso rallado
50 gmanteca blanda
2huevos
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Para el armado:
24disco para empanadas
Huevo batido para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Picar el jamón y el queso.
Colocar en un bowl y mezclar con el queso rallado.
2

Agregar la manteca, mezclar y sumar los huevos.
3

Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
4

Amasar bien la preparación con las manos, hasta obtener una pasta compacta
5

Distribuir porciones de relleno en el centro de cada tapa, doblar y cerrar muy bien los bordes con ayuda de un tenedor o realizar el repulgue de su preferencia.
6

Colocar las empanadas sobre una placa para horno previamente aceitada, pintar con huevo batido.
7

Cocinarlas en horno fuerte precalentado, durante 20 minutos.