Tallarines a lo Alfredo
Tallarines a lo Alfredo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos a hervir agua en una olla, cuando hierva le agregas sal al gusto (yo le echo 1 cda de sal al ras por cada 1 kg de fideos).
- 2
Agregas los fideos y vas revolviendo para evitar que se peguen, hasta que estén al dente.
- 3
Luego escurre el agua restante, no enfriar los fideos con agua fría.
- 4
Luego en otra olla, la calentamos y le echamos la mantequilla hasta que se derrita, tener en cuenta evitar que se queme.
- 5
Una vez derretida la mantequilla, le agregamos el ajo en pasta, esperamos a que libere su olor característico.
- 6
Agregamos el hotdog cortado en rodajas.
- 7
También agregamos la jamonada en cubitos.
- 8
Luego agregar la leche y estar moviendo hasta que reduzca lo suficiente a fuego lento.
- 9
Agregarle sal, pimienta y orégano al gusto y dejar cocer de 3 a 5 min, debes estar revolviendo.
- 10
Para finalizar mezclas los fideos y la salsa.
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